安化黑茶是中国的一种特色黑茶，产于湖南省安化县。它是经过发酵和储存的茶叶，因为经历了长时间的自然发酵，所以茶叶的颜色较深，呈黑色或深红色。安化黑茶具有独特的香气和口感，饮用时有醇厚、滋味浓郁的感觉。
茶马古道上的商人经常选择携带安化黑茶进行交易，原因有几个方面。首先，安化黑茶具有较长的保存时间，适合长途贸易运输。其次，安化黑茶是一种较为普遍的茶叶品种，有一定的市场需求。此外，安化黑茶具有一定的药用价值，被认为有助于消化、抗氧化等作用。因此，它在茶马古道上很受商人的青睐。
茶马古道与安化黑茶的结合，不仅促进了茶叶贸易的繁荣，也促进了不同地区之间的文化交流和经济发展。如今，虽然茶马古道已经不再是主要贸易路线，但它代表着中国茶文化和丝绸之路的重要历史遗迹，同时安化黑茶也成为了湖南省的地方特产，吸引了很多游客和茶叶爱好者的关注。