1. 泡茶：将一小撮安化黑茶叶放入茶壶中，冲入100度左右的开水，等待片刻后即可倒出茶水。第一泡为茶洗，可舀掉；第二泡开始是可饮用的茶水。
2. 刮沫式：将少量安化黑茶放入杯中，再加水搅拌均匀，待茶叶浮于杯面时，将泡沫刮去，保留茶汤饮用。
3. 煮茶：将适量的安化黑茶叶放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮约10分钟，然后倒入茶杯即可饮用。也可加入一些盐或冰糖调味。
4. 配方饮用：湖南安化黑茶常与其他成分搭配饮用，如安化黑茶配合生姜、红枣等一起煮水来饮用，具有健胃消食的功效。
无论采用哪种饮用方法，建议用开水冲泡，水温不要过高以免破坏茶叶的香气。此外，茶叶的用量可以根据个人口味进行调整。